AUT旅游酒店本科课程详解

酒店管理专业是近些年来比较热门的专业，也是很多出国留学的学生选择的专业，那么，留学新西兰选择AUT酒店管理专业好不好?AUT的酒店管理专业和旅游管理专业，一直是学校的优势专业。详细情况下面就跟老师一起了解一下。

注明：AUT酒店管理专业为例QS排名前50位。

​第一学年

　　重点：酒店概念和系统

　　第二学年

　　重点：酒店组织中的人力资源管理

　　第三学年

　　重点：酒店业的战略管理，参与实习项目。

　　核心课程：

　　Level 5

　　CLSY500Culture and Society 文化和社会

　　COMM510Undergraduate Writing for Academic Purposes 本科学术写作

　　COMM570Academic Communication: Conventions and Expectations 学术交流：会议和期望

　　FINA502Hospitality Accounting and Finance 酒店会计和金融

　　HOSP501Applied Food and Beverage Management (Kitchen) 应用食品和饮料管理(厨房)

　　HOSP502Applied Food and Beverage Management (Restaurant) 应用食品和饮料管理(餐厅)

　　HOSP503Hospitality Organisational Behaviour and Interpersonal Skills 酒店组织管理和交际技能

　　HOSP504Beverage Management 饮料管理

　　HOSP505Hospitality Information Communication Technology 酒店信息通信技术

　　MARS501MARS: Positioning in an Omni Environment 全方位环境

　　Majors

　　Accommodation住宿

　　FINA707Hospitality and Tourism Financial Management酒店旅游财务管理

　　HOSP601Hospitality Service Management酒店服务管理

　　HOSP603Facilities Development and Design设施开发和设计

　　HOSP606 Rooms DivisionManagement房间分区管理

　　HOSP702 HotelManagement Simulation酒店管理模拟

　　HOSP703Hospitality Sales and Marketing酒店销售和市场营销

　　Event Management　活动管理

　　EVNT601Event Planning活动策划

　　EVNT602An Event Perspective　活动视角

　　EVNT603The Event Design　活动设计

　　EVNT701Event Production　活动产品

　　EVNT702Contemporary Issues in Event Management　活动管理当代话题

　　MGMT721Leadership Practices and Principles　领导力实践和原理

　　Food Beverage　食品饮料

　　FINA707Hospitality and Tourism Financial Management　酒店和旅游财务管理

　　GAST601Gastronomy　烹饪

　　HOSP601Hospitality Service Management　酒店服务管理

　　HOSP605International Food and Beverage Management　国际食品和饮料管理

　　HOSP701Professional Wine Studies　专业红酒研究

　　HOSP703Hospitality Sales and Marketing　酒店销售和市场营销

　　Human Resource Management　人力资源管理

　　EMPL601Employment Relations　雇佣关系

　　EMPL702Occupational Health, Safety and Wellbeing　职业健康，安全和保健

　　HOSP602Hospitality Career Development　酒店职业发展

　　HRMG602 Trainingand Development　培训和发展

　　HRMG703International Human Resource Management　国际人力资源管理

　　MGMT721Leadership Principles and Practices　领导力原理和实践